从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论艺龙会员:好评
几乎没什么可以挑剔的 真的很好 地理位置不偏不倚 闹中取静 很是恰到好处 房间里啥都给置办齐了 电脑啦 吹风机啦 连电热毯都有 住的相当的舒服 客栈里的老板人很好 还有前台的小姑娘特别热心 还给我们画地图 介绍周边好吃好玩的地 总之是次非常满意的旅行
郝**:好评
订了两间大床房,到店只有一间,老板免费做了升级,很满意!客栈很干净,卫生,环境挺好还很安静,值得推荐!
玥汐:好评
对丽江一直有着一种情结,也许只是因着一米阳光的传说,自己有着一种对丽江的执着与信念,然后,就来了,在网上查了很多相关的资料,确定好了行程,无意看到水风景客栈,就尝试着定了。这次的入住很愉快,两位姐姐的亲切且招待周到。楚言姐在我入住的两天前就主动跟我联系,告知当地的天气状况以及到达客栈的方式,颇感意外。当天到时已经深夜了,老板娘还等着我们,很感动!两位姐姐都很细心、体贴,介绍的好吃的每样都灰常的好吃,嘿嘿。客栈住起来很舒服很安静,而且离木府灰常的近,两三分钟就走到了,太郎太妹是二只苏格兰牧羊犬,灰常灰常的可爱,爱死它们了!